sábado, 16 de junio de 2007





Cheeseburger: La Obra Maestra Del Arte Ilustrado del Siglo XX.
Hace 73 años, el Chef seco para el grill, Lionel Sternberger llevó a cabo esta obra maestra después de 600 intentos (al igual que Edison al inventar la ampolleta). Era una tarde extremadamente calurosa (50 grados a la sombra), en el restaurant Rite Spot, ubicado en Pasadena, Los Ángeles, California. Se trata de una pequeña ciudad, en donde vivía Vernita Green, alias Cupper Head, ex integrante del Deadly Viper Assasination Squad. Vernita Green se convirtió en requetecontra ex integrante del "equipo" a modo "vitalicio" después de que tuviera una agradable "conversación", entiéndase: R.I.P. con La Novia, alias Beatrix Kiddo (Kill Bill).

El día viernes, es el que fue designado Día Nacional del Cheeseburger en los Estados Unidos por la American Dairy Association, día en que todos los norteamericanos del mundo (incluidos los latinoamericanos norteamericanos que viven en el balneario latinoamericano norteamericano, Miami), pueden darse el lujo de comer con la mano (cubiertos out!!!), una "hamburguesa aristocrática con queso" (denominación SNOB para referirse al elevado concepto "cheeseburger", cuyos componentes reales, son aun, un secreto de estado). Igual, ésto último me hace pensar inevitablemente en el perro Dovermann (?).

En el best seller escrito por Jeffrey Tennyson "Hamburger Heaven, the Illustrated History of the Hamburger" (sic), (Little, Brown Publishers, u$ 15), Jeffrey declara que luego de un serio (ya) trabajo de periodismo investigativo (aclaración: se había aburrido por un rato de los backstages), llegó a la verdad absoluta e irrefutable de que el Cheeseburger SÍ fue creado en el Rite Spot, aunque en un principio había recibido el mote poco marquetero de "cheese hamburger". No obstante el habitante de Los Ángeles en cuestión, Jeffrey, sentenció que la persona que logró corroborar esta información (dato es lo mismo), en la actualidad no se encuentra con vida.
Tras largas horas de arduo trabajo creativo, Lionel Sternberger lanzó por accidente una rebanada de queso Americano (gruesa y mal cortada, debido, principalmente al hecho de que en esa época los aparatos para cortar fiambre de los supermercados todavía no habían sido inventados) sobre su hamburguesa (que en ese entonces estaba hecha principalmente con carne). Esto significó un claro avance para Lionel en materia de negocios, puesto que al descubrir el Cheeseburger por medio de un procedimiento bastante similar al cual dio lugar al descubrimiento de la Penicilina, el Rite Spot tuvo la oportunidad de abrir locales en Highland Park y Glendale, convirtiéndose en la más grande franquicia de pequeñas proporciones de aquel entonces (entiéndase: Periodo Jurásico -de hecho las hamburguesas se hacían con carne de Triceratops-).
Bajo el slogan "Olviden el Apple Pie, Chevrolet y el baseball (sic), no existe nada más Americano que el Cheeseburger del Rite Spot". Hoy por hoy muchos autores de renombre, incluídos Clement Greenberg, Napoleón y Girolamo Savonnarola, han escrito más de un libro a modo de tratado filosófico que pretende explicar el significado cultural pop trascendente del Cheeseburger y su profundo impacto en el subconsciente colectivo de la Aldea Global.
En el cementerio de Pasadena es posible encontrar más de un epitafio con las palabras "Comió Cheeseburger toda su vida", "El Cheeseburger fue el alimento principal en su dieta" o "El Cheeseburger fue su mejor amigo". Lo cual podría haber sido la clara causa de muerte por hepatitis, pero eso es una cuestión que aun no ha logrado ser acalarada del todo por los científicos nutricionistas de los paises desarrollados.

Sin duda gracias al Cheeseburger, el mundo es hoy en día, un lugar más delicioso y calórico.

Información nutricional del Cheeseburger

Kilocalorías___________500.000

Proteínas_____________0%

Carne de Vacuno________Ojalá

Carne Vegetal__________30%

Tofu_________________70%

Lechuga Hidropónica____Lo siento!!! Es lechuga regada con agua del Río Mapocho (lavada con cloro eso sí, 100% garantizado)

Grasas Saturadas________Todas

Acidos Grasos Trans______50%

Diglicéridos____________?